[ RO: Masa de Crăciun perfectă cu o paella de Mondiale La Finca by Alioli & La Pescaderia ]

Industria HoReCa a fost grav afectată în acest an, dar au existat și momente în care am reușit să ne bucurăm alături de prietenii noștri de la restaurantul La Finca by Alioli & La Pescaderia. Unul dintre cele mai emoționante evenimente ale anului a fost participarea echipei restaurantului, condusă de Chef Anne Marie, la Campionatul Mondial de Paella. Competiția s-a organizat online, pe 20 septembrie, de Ziua Internațională a Paella, iar România a fost reprezentată pentru prima oară în istorie pe tabloul final. 

Am stat cu sufletul la gură și cu ochii pe pagina de Facebook a competiției. Echipa La Finca by Alioli s-a oprit în sferturile de finală, iar titlul mondial i-a revenit în cele din urmă Spaniei (cui altcuiva? 😛) . Dar a fost bine! Am gătit și am trăit emoțiile competiției alături de Chef Anne Marie, chiar dacă de la distanță. 👏🔝

Înainte de Crăciun, Sorin Barbu, antreprenorul român care a fondat lanțul de restaurante Alioli și La Pescaderia, singura pescărie din România aprovizionată cu pește și fructe de mare aduse direct din portul Villajoyosa de lângă Alicante, ne-a invitat la o cină de cinci stele. Ne-am delectat și noi cu o paella de Mondiale, cel mai bun Jamón din România și un desert delicios! 

Echipa Confident vă mulțumește și vă susține în continuare! 🙏 Crăciun fericit!